笋干烧肉的家常做法 笋干烧肉的家常做法视频

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本文目录

1. 水笋烧肉正宗做法王刚
2. 笋干烧肉的法笋家常做法王刚
3. 浙江笋干梅干菜烧肉的家常做法

水笋烧肉正宗做法王刚

材料
 ：竹笋200克 ，肉100克，干烧生抽10克，家常盐10克，做法油10克
 ，笋干烧肉视频姜丝10克，法笋葱丝10克，干烧鸡精10克。家常

将竹笋切段 ，做法将肉切片。

锅中倒油，放入葱姜爆香。

放入肉片
，竹笋翻炒均匀
。

加水，放盐，鸡精，生抽。

大火收汁即可盛出装盘 。

笋干烧肉的家常做法王刚

料
：五花肉，笋干各适量 ，姜片适量 ，啤酒一小瓶 ，冰糖，稻米酒 ，料酒 ，盐，生抽
，老抽各适量

步骤 ：

1、笋干提前泡发好洗净沥干备用。

2 、五花肉洗净切块加姜片 ，料酒，冷水下锅焯水两分钟
。

3、热锅放油下姜片煸香放入五花肉煸炒至出油脂成金黄色。

4、加入生抽，老抽炒至上色放入笋干翻炒一分钟
。

5、倒入啤酒，热水 ，冰糖大火烧开转中火炖煮半小时 。

6、烧至2分钟加入盐翻炒均匀大火收汁即可出锅。

浙江笋干梅干菜烧肉的家常做法

用料

五花肉300克 ，笋干菜2大把
，豆瓣酱1勺，姜3片 ，蒜4瓣，料酒2勺 ，老抽半勺，糖半勺

做法

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1/5准备好食材
。

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2/5笋干菜温水泡软，冲洗沥干 。五花肉洗净切小块  。姜切片 ，蒜剥皮。

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3/5油锅烧热，爆香姜片蒜瓣 ，入五花肉翻炒至水汽变干。入豆瓣酱翻炒均匀 。

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4/5加2勺料酒，半勺老抽，半勺糖
 ，和肉块一起炒匀后加水淹没肉块
。大火煮开后入干菜，小火慢炖一小时，加盐调味，肉软烂后收干汤汁 ，出锅 。

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